Papada

Preu a consultar

Pes per safata aproximat

Pes Safata
Tipus de tall
 

Cistella desactivada temporalment. Disculpin les molèsties.

 

Fins a nou avís, comandes només disponibles per recollir en botiga: Av. Bertran i Güell, 13 Gavà

Peça que s'extreu de l'extrem superior de la faldilla i pròxima al coll. És una capa de pell, greix i carn molt tendra i sucosa. Fins i tot més que la cansalada viada. Realça és sabor en un bon bullit.

Refrigeració a temperatura =<4 °C. Tractar per calor abans de consumir.

Informació Nutricional per 100g
  • Valor Energètic: 464 kcal
  • Grasses de les quals:
  • Saturades: 17,9 g
Hidrats de carboni dels quals
  • Sucres : 0,5 g
  • Proteïnes : 11,6 g
  • Sal : 150 mg